Vins d'Argentine:

L'Argentine est le cinquième producteur mondial et produit 16 millions d'hectolitres par an. Cinq régions de production divisent le pays. La plus importante est la Province de Mendoza, on peut également citer la Vallée de Salta, située à 1500 mètres d'altitude, elle est une des régions viticoles les plus hautes du monde.

Depuis ces dernières années, l'Argentine fait des efforts considérables pour produire des vins de qualité (plantation de nouvelles variétés plus qualitatives, diminution des rendements, système de taille plus approprié...). Pour preuve, la Province de Mendoza a adopté une loi (avec l'appui de l'OIV) protégeant et définissant l'appellation d'origine contrôlée.

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